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Cookie Dough Banana Ice Cream

Updated: May 21, 2022

Have a nICE Day! 😊🍪🍦


With these temperatures, we all deserve an ice cream! So you can save yourself the trip to the nearest supermarket, we show you herewith a super quick and easy ✨Cookie Dough Banana Ice Cream✨ 😍


Depending on whether you want to eat the ice cream immediately or later, there are two approaches.

The first way is like we did in the recipe. For this, just follow the next steps described 🤓🍦.


For the second option, you happen to already have frozen bananas in the freezer and just need to mash them and add the cookie pieces. 🍪🍨


In general, it is very convenient to always have bananas in the freezer, as they are also always good for porridge and you can preserve them that way. 🍌🧊


Ingredients:

  • 3 - 4 ripe bananas

  • 7 dates

  • 40g rolled oats

  • 30g dark chocolate



Preparation:


The first step is to prepare the Cookie Dough pieces.

For this, the oat flakes are mixed with the dates in a blender.

Meanwhile, the chocolate is finely chopped.


Now add the chocolate pieces to the oatmeal-date mixture and mix everything together. Now, using a teaspoon and wet hands, form small balls and place on a plate. It's quite sticky, but don't let that put you off. They taste fantastic. 🤤😍

After that, put the plate with the balls in the fridge.


Next, peel the bananas and puree them finely in a blender. 🍌


The next step is to alternate the Cookie Dough balls and the banana puree into the ice cream molds.

If you don't have ice cream molds, you can also just use old yogurt cups for this and use a normal teaspoon as a handle. Before you put the teaspoon into the ice cream, let the mixture freeze in the yogurt cup for about 1 hour. 😇😉


After 4 hours you can already eat and enjoy the ice cream.😛


Tasty Tip:

If you want to make a chocolate version, just add a level teaspoon of cocoa powder to the banana puree. Depending on how ripe your bananas are, you may need to sweeten with agave syrup, as the cocoa powder has a bitter taste. Otherwise, you can modify the recipe with yogurt or peanut butter and thus conjure up your very own version of the ice cream.



We look forward to your creations! 🥳


Have fun trying it out! 🍦🍪🍌


Your

Pearfect Trio




🍐 🍐 🍐 German version 🍐 🍐 🍐



Have a nICE Day! 😊🍪🍦


Bei diesen Temperaturen haben wir uns doch alle ein Eis verdient! Damit Ihr Euch den Weg zum nächsten Supermarkt sparen können, zeigen wir Euch hiermit ein super schnelles und einfaches Cookie Dough Bananen Eis. 😍


Je nachdem ob Ihr das Eis sofort oder erst später essen wollt, gibt es zwei Herangehensweisen. Die erste Möglichkeit ist wie bei uns im Rezept. Hierfür haltet Ihr Euch einfach an die nächsten beschriebenen Schritte.🤓🍦


Für die zweite Möglichkeit habt Ihr zufälligerweise schon gefrorene Bananen im Gefrierfach und müsst diese nur noch pürieren und die Keksstückchen hinzufügen. 🍪🍨

Allgemein ist es sehr praktisch immer Bananen im Gefrierfach zu haben, da sie sich auch immer für das Porridge eigenen und man sie so haltbar machen kann. 🍌🧊


Zutaten:

  • 3 - 4 reife Bananen

  • 7 Datteln

  • 40g Haferflocken

  • 30g Zartbitterschokolade


Zubereitung:


Als erstes werden die Cookie Dough Stückchen zubereitet.

Hierfür werden die Haferflocken mit den Datteln im Mixer vermengt.

Währenddessen wird die Schokolade fein gehackt.


Nun werden die Schokostückchen zu der Haferflocken-Dattel-Menge gegeben und alles miteinander verrührt. Jetzt mit einem Teelöffel und feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen. Das ist ganz schön klebrig, aber lasst Euch davon nicht verunsichern. Sie schmecken fantastisch. 🤤😍

Danach den Teller mit den Kügelchen in den Kühlschrank stellen.


Als nächstes werden die Bananen geschält und im Mixer fein püriert. 🍌


Im nächsten Schritt werden abwechselnd die Cookie Dough Bällchen und das Bananenpüree in die Eisförmchen gegeben.

Falls Ihr keine Eisförmchen habt, könnt Ihr auch einfach alte Joghurtbecher dafür verwenden und als Stiel einen ganz normalen TL nutzen. Bevor Ihr den Teelöffel in das Eis gebt, erst ca. 1 Stunde die Masse im Joghurtbecher anfrieren lassen. 😇😉


Nach 4 Stunden könnt Ihr das Eis bereits essen und genießen.😛


Tasty Tipp:

Falls Ihr eine Schoko-Variante machen möchtet, gebt einfach einen gestrichenen Teelöffel Kakaopulver zum Bananenpüree hinzu. Je nachdem wie reif Eure Bananen sind, müsst Ihr dann allerdings evtl. noch mit Agavendicksaft nachsüßen, da das Kakaopulver einen bitteren Geschmack hat. Ansonsten könnt Ihr das Rezept noch mit Joghurt oder Erdnussmus abwandeln und somit Eure ganz eigene Version des Eis zaubern.


Wir freuen uns auf Eure Kreationen! 🥳


Viel Spaß beim Ausprobieren! 🍦🍪🍌


Euer

Pearfect Trio



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