top of page

Hungarian Goulash l Ungarisches Gulasch - EM Special

Updated: May 21, 2022

You bet your goulash - I'm Hungarian 😏


The UEFA EURO 2020 has been running for more than a week now and the teams are about to enter the round of 16. Do you think Germany will make it?🇩🇪


On Instagram, we have already announced that we will publish a recipe for every Germany game, which originally comes from the country of the opponent.


Tonight, the German team plays against Hungary. On this occasion, of course, an absolute classic of Hungarian cuisine can not be missing:


Hungarian Goulash!🍲🇭🇺


Ingredients:


- 200 g jackfruit

- 2 onions

- 1 bell bell pepper

- 4 potatoes

- 1 clove of garlic

- 3 tsp tomato paste

- 600 ml vegetable broth

- spices: salt, bell pepper, paprika, sugar



Preparation:


Cut the potatoes, peppers, onions and garlic into cubes.

Put the jackfruit, onions, garlic, spices and some oil in a pot and let it sit for 20 minutes.

Only now turn on the stove and sauté the ingredients. Once the onions are translucent, add the peppers. Then add the tomato paste to the pot and let everything simmer over medium heat.

Finally, add the potatoes and vegetable broth and simmer over medium heat for 40 minutes until the potatoes are cooked.



Tasty Tip:

The jackfruit is optional, you can also just use more potatoes and peppers for the goulash.

Goulash always goes great with a piece of bread/roll - so why not have our Portuguese sweet potato flatbread with it? Goes very well with it 😊

You can also find the recipe here on our blog! :)

A tablespoon of soy yogurt and parsley on top round off the taste of the goulash.




Enjoy it!😋


Have fun trying it out and of course watching soccer tonight!⚽️


Your

Pearfect Trio❤️




🍐 🍐 🍐 German version 🍐 🍐 🍐




You bet your goulash - I'm Hungarian 😏


Seit nun mehr als einer Woche läuft die UEFA EURO 2020 und die Mannschaften stehen kurz vor dem Einzug in das Achtelfinale. Denkt Ihr Deutschland schafft es?🇩🇪


Auf Instagram haben wir Euch bereits bekanntgegeben, dass wir zu jedem Deutschlandspiel ein Rezept veröffentlichen werden, welches ursprünglich aus dem Land des Gegners kommt.


Heute Abend spielt die Deutsche Mannschaft gegen Ungarn. Zu diesem Anlass darf natürlich ein absoluter Klassiker der ungarischen Küche nicht fehlen:


Ungarisches Gulasch!🍲🇭🇺


Zutaten:


- 200 g Jackfruit

- 2 Zwiebeln

- 1 Paprika

- 4 Kartoffeln

- 1 Knoblauchzehe

- 3 TL Tomatenmark

- 600 ml Gemüsebrühe

- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker



Zubereitung:


Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden.

Die Jackfruit, Zwiebeln, Knoblauch, die Gewürze und etwas Öl in einen Topf geben und für 20 Minuten ziehen lassen.

Jetzt erst den Herd anschalten und die Zutaten anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Paprika hinzugeben. Im Anschluss das Tomatenmark in den Topf geben und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zum Schluss die Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze für 40 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.



Tasty Tipp:

Die Jackfruit ist optional, Ihr könnt auch einfach mehr Kartoffeln und Paprika für das Gulasch verwenden.

Zu Gulasch eignet sich immer super ein Stück Brot/Brötchen - also warum nicht gleich unser portugiesisches Süßkartoffel-Fladenbrot dazu essen? Passt sehr gut dazu 😊

Das Rezept findet Ihr auch hier auf unserem Blog! :)

Ein Esslöffel Sojajoghurt und Petersilie on top runden das Gulasch geschmacklich ab.


Lasst es Euch schmecken!😋 Viel Spaß beim Ausprobieren und heute Abend natürlich beim Fußballschauen!⚽️


Euer

Pearfect Trio❤️


Recent Posts

See All

Comments


Post: Blog2_Post
bottom of page