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Gnocchi-Tomato-Skewer I Gnocchi-Tomaten-Spießchen

Updated: May 21, 2022

I love vegan barbecue from my head TO MA TOES! 🍅😎


The sun is shining and you really feel like barbecuing in the evening. Besides versatile salads and vegan delicacies you still need inspiration?

We have a super tasty and quick recipe idea for you!


Our crispy gnocchi tomato skewers! 😍


They are prepared in a flash and definitely something special. The combination of crispy gnocchi and juicy tomato will make your taste buds blossom.🌹💥


Depending on how many you want to make, you can easily adjust the ingredients.😎


You will need:


Ingredients:


- Gnocchi

- Cherry tomatoes

- Olive oil

- Spices of your choice (salt, pepper,...)

- Optional fresh basil



Preparation:


The preparation is super easy and fast.

  1. Soak the skewers in water for about 15 minutes beforehand.

  2. Wash the tomatoes

  3. skewer gnocchi and tomatoes alternately

  4. Brush skewers with oil and season to taste

  5. Fry over the embers until everything is nice and crispy & warm

Voilà - ready to be snacked on!



Tasty Tip:

We soaked the skewers in water for about 15 minutes beforehand so they wouldn't burn us while grilling.

When making the gnocchi, make sure they are vegan. However, most of them are made of potatoes and therefore should not be a problem.

Instead of tomatoes, you can also use peppers or zucchini. If you like to mix sweet and salty, you can also combine pineapple with it. 🍍🥦

If you also use a grill tray like we do, coat it with oil beforehand - this will save you nerves and time cleaning up later!



Let your creativity run wild and don't forget to tag us or send us a picture of it! 📸😊


Enjoy your meal! 😋


Your

Pearfect Trio




🍐 🍐 🍐 German version 🍐 🍐 🍐



I love vegan barbecue from my head TO MA TOES! 🍅😎


Die Sonne scheint und Ihr habt Abends richtig Lust zu grillen. Neben vielseitigen Salaten und veganen Köstlichkeiten braucht Ihr aber noch Inspiration?

Da haben wir eine super leckere und schnelle Rezeptidee für Euch!


Unsere knusprigen Gnocchi-Tomaten-Spieße! 😍


Sie sind blitzschnell zubereitet und definitiv etwas besonderes. Die Kombination aus knusprigem Gnocchi und saftiger Tomate bringen eure Geschmacksknospen zum Aufblühen.🌹💥


Je nach dem wie viele Ihr machen möchtet, könnt Ihr die Zutaten einfach anpassen.😎


Ihr benötigt:


Zutaten:


- Gnocchi

- Cherrytomaten

- Olivenöl

- Gewürze Eurer Wahl (Salz, Pfeffer,...)

- Optional frischer Basilikum


Zubereitung:


Die Zubereitung geht super easy und schnell.

  1. Spieße ca. 15 Minuten zuvor in Wasser einlegen

  2. Tomaten waschen

  3. Gnocchis und Tomaten abwechselnd aufspießen

  4. Spieße mit Öl bestreichen und nach Belieben würzen

  5. Über der Glut anbraten bis alles schön knusprig & warm ist


Voilà - fertig zum Schnabulieren!


Tasty Tipp:

Die Spieße haben wir zuvor ca. 15 Minuten in Wasser eingelegt, damit sie uns beim Grillen nicht anbrennen.

Bei den Gnocchi darauf achten, dass sie vegan sind. Die meisten sind allerdings aus Kartoffeln und sollten deswegen kein Problem sein.

Statt Tomaten können auch Paprika oder Zucchini genommen werden. Falls Ihr süß und salzig gerne mixt, könnt Ihr auch Ananas dazu kombinieren. 🍍🥦

Wenn Ihr auch so ein Grillblech benutzt wie wir, bestreicht es vorher mit Öl - das erspart euch später Nerven und Zeit beim Saubermachen!


Lasst Eurer Kreativität freien Lauf und vergesst nicht, uns zu markieren oder uns ein Bild davon zu schicken! 📸😊


Guten Appetit! 😋


Euer

Pearfect Trio





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