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Apple Strudel with Vanilla Sauce I Apfelstrudel mit Vanillesoße

Updated: May 21, 2022

Apple strudels are safe for non-swimmers 🍎🏊🏻


Do you love desserts as much as we do? Then we have just the thing for you today. ✨🥰

Apple strudel with vanilla sauce. 🍎


Ingredients:


For the strudel:

- 1 puff pastry

- 5 large apples

- 1 package chopped almonds

- 1 tsp cinnamon

- 1 tsp sugar


For the custard:

- 1l oat milk

- 1 pck. vanilla pudding

- 1 pck. vanilla sugar



Preparation:


Wash, peel and cut apples into small cubes. Add cinnamon and sugar, mix and leave in the refrigerator for an hour 🍎.



Preheat the oven to 180 degrees convection.

Lay out the puff pastry. Add the chopped almonds to the apple-cinnamon mixture and mix everything together.

Put the mixture on the puff pastry and roll up into a studel🌀.



Bake the strudel for 30 minutes until golden brown. 🍎🥧


In the meantime, you can prepare the custard. Heat 1L of oat milk in a saucepan. Once the oat milk starts to boil, turn off the heat and stir in the custard powder and vanilla sugar.


Take the golden brown strudel out of the oven and arrange it with the vanilla sauce on a plate and enjoy!🥧


Tasty Tip:

If you like it a little sweeter you can of course add more cinnamon and sugar to the apple mixture. For raisin lovers, you can also add a handful of raisins to the apple - nut mixture.



Have fun trying it out! 🙌🏻


Your

Pearfect Trio 🍐



🍐 🍐 🍐 German version 🍐 🍐 🍐



Apfelstrudel sind für Nichtschwimmer ungefährlich 🍎🏊🏻‍♀️


Liebt Ihr Süßspeißen genauso sehr wie wir? Dann haben wir heute genau das Richtige für Euch. ✨🥰

Apfelstrudel mit Vanillesoße. 🍎


Zutaten:


Für den Strudel:

- 1 Blätterteig

- 5 große Äpfel

- 1 Packung gehackte Mandeln

- 1 TL Zimt

- 1 TL Zucker


Für die Vanillesoße:

- 1l Hafermilch

- 1 Pck. Vanillepudding

- 1 Pck Vanillezucker



Zubereitung:


Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zimt und Zucker hinzugeben, vermischen und für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen 🍎


Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Den Blätterteig auslegen. In die Apfel-Zimt-Mischung die gehackte Mandeln hinzugeben und alles vermischen.

Die Mischung auf den Blätterteig geben und zu einem Studel zusammenrollen🌀.


Den Strudel für 30 Minuten goldbraun backen. 🍎🥧


In der Zwischenzeit könnt Ihr die Vanillesoße zubereiten. 1L Hafermilch in einem Topf erhitzen. Sobald die Hafermilch anfängt zu kochen, die Herdplatte ausschalten und das Puddingpulver sowie den Vanillezucker unterrühren.


Den goldbraunen Strudel aus de Ofen nehmen und mit der Vanillesoße auf einem Teller anrichten und genießen!🥧


Tasty Tipp:

Wer es etwas süßer mag kann natürlich mehr Zimt und Zucker der Apfel Mischung hinzufügen. Für Rosinenliebhaber kann man der Apfel - Nuss Mischung auch eine Handvoll Rosinen hinzufügen.


Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙌🏻


Euer

Pearfect Trio 🍐



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